Singha
Singha Thai Restaurant Brno
Naší specialitou jsou zachované tradiční thajské receptury. Všechna jídla vaříme fresh přímo před vámi v naší otevřené kuchyni.
🌶 = pálivost (1–3)
Polévka s kokosovým mlékem, hlívou ústřičnou, citronovou trávou, limetovými listy, galanga, chilli a čerstvý koriandr
Soup with coconut milk, oyster mushrooms, lemon grass, lime leaves, galangal, chilli and fresh coriander
Ostrá thajská polévka s rajčaty, žampiony a thajskými bylinkami.
Spicy thai soup with tomato, mushroom and thai green herbs.
Smažené jarní zeleninové závitky se skleněnými nudlemi a sladko-pálivou omáčkou
Fried spring rolls (2pcs) filled with vegetables and glass noodles, served with sweet-chilli sauce
Smažená zelenina v tempura těstíčku, podávaná se sladko-pálivou omáčkou
Fried vegetables in tempura, served with sweet-chilli sauce
Marinované kuřecí špízy v kokosovém mléku a kari koření ( 4ks),podávané s domácí arašídovou omáčkou
Marinated chicken skewers in coconut milk and curry ( 4pcs), served with home made peanuts sauce
Smažené krevety Black Tiger v tempura těstíčku ( 4ks), podávané se sladko-pálivou omáčkou
Fried Black Tiger shrimps in tempura ( 4 pcs), served with sweet-chilli sauce
Thajský pálivý kuřecí salát míchaný se sušeným chilli, šalotkou,limetkovou šťávou, čerstvým koriandrem, mátou a jarní cibulkou
Thai spicy chicken salad mixed with dry chilli, lime juice, shallot onion, fresh coriander, mint and spring onions
Mango salát s tygřími krevetami v tempura těstíčku (6ks), okurkou, šalotkou, koriandrem, cherry rajčaty, limetkovou štávou a chilli
Mango salad with fried black tiger shrimps (6pcs), cucumber, shallot onion,coriander, cherry tomatoes, fresh lime juice and chilli
Kuřecí nebo hovězí maso s čerstvou paprikou, mrkví, fazolovými lusky a kešu oříšky, podávané s jasmínovou rýží
Stir fried chicken or beef with bell peppers, carrots, green beans and cashew nuts, served with jasmine rice
Tradiční thajské soté, fazolovými lusky, thajskou bazalkou a chilli, podávané s jasmínovou rýží a smaženým vajíčkem
Traditional thai saute, green beans, thai basil and chilli, served with jasmine rice and fried egg
Restované hovězí maso v ústřičné omáčce s čerstvým ananasem,paprikou, cibulí, mrkví a chilli, servírované s jasmínovou rýží
Stir fried beef in oyster sauce with fresh pineapple, bell peppers, carrots, onions and chilli, served with jasmine rice
Thajská smažená rýže s čerstvou zeleninou, vajíčkem a jarní cibulkou
Thai stir fried rice with fresh vegetables, egg and spring onions
Tradičné ploché rýžové nudle ve sladko-kyselé tamarinové omáčce s mrkví, sojovými klíčky, vajíčkem, arašídy, jarní cibulkou a limetkou
Flat rice noodles in sweet and sour tamarind sauce with carrots, soya sprouts, egg, peanuts, spring onions and lime
Skleněné nudle s vajíčkem, fazolovými lusky, černými houbami, thajskou bazalkou a jarní cibulkou
Glass noodles with egg, green beans, black mushrooms, thai basil and spring onions
Tři druhy nudlí (skleněné, rýžové, vaječné) s bok choy zeleninou, sojovými klíčky, mrkví, vajíčkem a thajskou bazalkou
Three types of noodles (glass, rice, yellow) with bok choy vegetables,soya sprouts, carrots, egg and thai basil
Čínské rýžové nudle se sojovými klíčky, vajíčkem, koriandrem a thajským červeným kari s bylinkami a kokosovým mlékem
Chinese rice noodles with soya sprouts, egg, fresh coriander and thai red curry with herbs and coconut milk
Ploché rýžové nudle s restovaným hovězím masem, bok choy zeleninou, sojovými klíčky, vajíčkem a domácí limetkovo-pálivou omáčkou
Flat rice noodles with stir fried beef meat, bok choy vegetables, soya sprouts, egg and home made lime-chilli sauce
Čínské rýžové nudle zalité kari omáčkou z kokosového mléka a bylinek se smaženou cibulkou, gyoza chips a jarní cibulkou Chinese rice noodles with curry sauce made from coconut milk and herbs, fried onion, gyoza chips and spring onion
Japonské udon nudle smažené na pánvi s čerstvou zeleninou a chilli Stir fried Japanese udon noodles with fresh vegetables and chilli
Červené kari s kokosovým mlékem, fazolovými lusky,, mrkví, čerstvým ananasem a thajskými bylinkami, podávané s jasmínovou rýží
Red curry with coconut milk, green beans, carrots, fresh pineapple and thai herbs, served with jasmine rice
Zelené kari s kokosovým mlékem, fazolovými lusky, cuketou, sojovými boby a thajskými bylinkami, podávané s jasmínovou rýží
Green curry with coconut milk, green beans, zucchini, soya beans and thai herbs, served with jasmine rice
Hovězí panang kari s kokosovým mlékem, květákem, mrkví a thajskou bazalkou, podávané s jasmínovou rýží
Beef panang curry with coconut milk, cauliflower, carrots and thai basil, served with jasmine rice
Čerstvá zelenina připravovaná ve woku na sójové omáčce podávaná s jasmínovou rýží
Fresh vegetables prepared in wok with soya sauce, served with jasmine rice
Restované tofu s čerstvou paprikou, mrkví, fazolovými lusky a kešu oříšky, podávané s jasmínovo rýží
Stir fried tofu with fresh bell peppers, carrots, green beans and cashew nuts, served with jasmine rice
Soté z tofu, fazolovými lusky, thajskou bazalkou a chilli, podávané s jasmínovou rýží Stir fried tofu, green beans, thai basil and chilli, served with jasmine rice
Smažená rýže s tofu, sojovými boby, brokolicí, mrkví, vajíčkem a jarní cibulkou
Stir fried rice with tofu, soya beans, broccoli, carrots, egg and spring onions
Rýžové nudle s tofu ve sladko-kyselé tamarinové omáčce s mrkví, sojovými klíčky, vajíčkem, arašídy a jarní cibulkou
Rice noodles with tofu in sweet and sour tamarind sauce with carrot, soya sprouts, egg, peanuts and spring onions
Tři druhy nudlí (skleněné, rýžové, vaječné) s tofu, bok choy zeleninou, sojové klíčky, mrkví, vajíčkem a thajská bazalka
Three types of noodles (glass, rice, yellow) with tofu, bok choy vegetables, soya sprouts, carrot, egg and thai basil
Čínské rýžové nudle s tofu, sojovými klíčky, vajíčkem, koriandrem a thajským červeným kari s bylinkami a kokosovým mlékem
Chinese rice noodles with tofu, soya sprouts, egg, fresh coriander and thai red curry with herbs and coconut milk
Červené kari s tofu, kokosovým mlékem, fazolovými lusk, mrkví, čerstvým ananasem a thajskými bylinkami, podávané s jasmínovou rýží
Red curry with tofu, coconut milk, green beans, carrot, fresh pineapple and thai herbs, served with jasmine rice
Zelené kari s tofu, kokosovým mlékem, fazolovými lusky, sojovými boby, cuketou a thajskými bylinkami, podávané s jasmínovou rýží
Green curry with tofu, coconut milk, green beans, soya beans, zucchini and thai herbs, served with jasmine rice
Křupavý smažený banán v těstíčku s vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou polevou
Crispy fried banana with vanilla ice cream and chocolate topping