Thajská restaurace Singha Brno

Singha Thai Restaurant Brno

Priorituou naší kuchyně jsou suroviny,které jsou vždy čerstvé a kvalitní.Jelikož se jídlo připravuje na Woku,zachovává v sobě všechny důležité vitaminy a jejich složení.

Ve stálé nabídce najdete jídla pro vegany a pro lidi s intolerancí na lepek.Naše jídla připravujeme bez glutaminu.

Naší specialitou jsou zachované tradiční Thajské receptury.Všechna jídla vaříme fresh přímo před vámi v naší otevřené kuchyni.

1) TOM KHA - TOFU / KUŘECÍ / KREVETY

370ml Polévka s kokosovým mlékem, hlívou ústřičnou, citronovou trávou, limetovými listy, galanga, čerstvý koriandr a chilli. Soup with coconut milk, oyster mushroom, lemon grass, lime leaf, galangal, fresh coriander and chilli. 2,4,6

KUŘECÍ 85,- / KREVETY 125,- / TOFU 80,-

2) TOM YAM – TOFU / KUŘECÍ / KREVETY

370ml Ostrá thajská polévka s rajčaty, žampiony a thajskými bylinkami. Spaisy thai soup with tomato, mushroom and thai green herbs. 2,4,6

KUŘECÍ 80,- / KREVETY 120,- / TOFU 75,-

3) JARNÍ ZÁVITKY / SPRING ROLLS (2 KS/2 PCS)

Smažené jarní zeleninové závitky se sladko-pálivou omáčkou a skleněnými nudlemi. Fried vegetables mix with glass nudles, served with sweet-chilli sauce. 2,4,6

79,-

5) KUŘECÍ SATAY / CHICKEN SATAY (5 KS/5 PCS)

Marinované kuřecí špízy v kokosovém mléku a kari koření, podávané s domácí arašídovou omáčkou. Marinated chicken skewers in coconut milk and curry, served with home made peanut sauce. 5

131,-

6) THAI SHRIMPS TEMPURA - KREVETOVÁ TEMPURA (5 KS/5 PCS)

Smažené krevety Black Tiger v těstíčku, podávané s domácí sladko-pálivou omáčkou. Fried Black Tiger shrimps, served with home made sweet-chili sauce. 1,2

155,-

4) VEGGIE TEMPURA - ZELENINOVÁ TEMPURA

Smažená zelenina v tempura těstíčku, podávaná se sldko-pálivou omáčkou. Stir fried vegetable tempura, served with sweet-chilli sauce. 1

89,-

7) LAB KAI

Thajský pálivý kuřecí salát míchaný se sušeným chilli, limetkovou šťávou, kešu oříšky, čerstvým koriandrem, mátou a jarní cibulkou. Thai spaisy chicken salad mixed with dry chilli, lime juice, keshu peanuts, fresh coriander, mint and spring onion. 4

170,-

8) YAM WOON SEN – KUŘECÍ/KREVETY/TOFU

Skleněné nudle s černými houbami, rajčaty, okurkou, jarní cibulkou a čerstvým koriandrem, přelité limetkovou šťávou. Glass noodles with black mushroom, tomato, cucumber, spring onion, fresh coriander and lime juice. 4,6,9,2

KUŘECÍ 175,- / KREVETY 255,- / TOFU 165,-

9) YUM MAMUAG KUNG - MANGO SALÁT S KREVETAMI BLACK TIGER

Krevety Black Tiger tempura (6 ks) s čerstvým mangem, okurkou, šalotkou, koriandrem, limetkovou štávou a chilli. Tempura shrimps (6 pcs) with fresh mango, coriander, cucumber, shallot onion, fresh lime juice and chilli. 1,2,4

MANGO SALÁT 275,-

10) PHAD MED MA-MUANG – KUŘECÍ / HOVĚZÍ

500g Kuřecí nebo hovězí soté s čerstvou zeleninou, kešu oříšky, podávané s jasmínovou rýží. Chicken or Beef saute with fresh vegetables and keshu nuts, served with jasmin rice. 1,4,6,8,14

KUŘECÍ 225,- / HOVĚZÍ 240,-

11) PHAD GRA PAO KUŘECÍ / HOVĚZÍ / KREVETY

500g Tradiční thajské soté s bambusem, fazolovými lusky, thajskou bazalkou a chilli, podávané s jasmínovou rýží. Traditional thai saute with bamboo, green beans, thai basil and chilli, served with jasmin rice. 1,2,4,6,14

KUŘECÍ 230,- / HOVĚZÍ 245,- / KREVETY 275,-

12) NEUA PHAD PRIK THAI DUM - HOVĚZÍ

500g Restované hovězí maso v ústřicové omáčce s čerstvou zeleninou a čerstvým ananasem, servírované s jasmínovou rýží. Stir fried beef with oyster sauce, fresh vegetables and fresh pineapple, served with jasmin rice. 1,4,6

HOVĚZÍ 240,-

13) PHAD KING - KUŘECÍ / HOVĚZÍ

500g Soté s čerstvou zeleninou, černými houbami, bambusem, čerstvým zázvorem a chilli, podávané s jasmínovou rýží. Saute with fresh vegetables, black mushroom, bamboo, fresh ginger and chilli, served with jasmin rice. 1,4,6,14

KUŘECÍ 220,- / HOVĚZÍ 230,-

14) KHAW PAD - KUŘECÍ / KREVETY / HOVĚZÍ

500g Thajská smažená rýže s čerstvou zeleninou, vajíčkem a jarní cibulkou. Thai stir fried rice with fresh vegetables, egg and spring onion. 1,2,3,4,6,14

KUŘECÍ 210,- / KREVETY 265,- / HOVĚZÍ 230,-

15) PHAD THAI – KUŘECÍ / HOVĚZÍ / KREVETY

450g Rýžové nudle ve sladko-kyselé tamarinové omáčce s mrkví, sojovými klíčky, vajíčkem a arašídy. Rice noodles in sweet and sour tamarind sauce with carrot, soya sprouts ,egg and peanuts. 1,2,3,4,5,6

KUŘECÍ 220,- / HOVĚZÍ 235,- / KREVETY 265,-

16) PHAD KHI MAO – KUŘECÍ / HOVĚZÍ / KREVETY

450g Skleněné nudle s vajíčkem, fazolovými lusky, bambusem a černými houbami. Glass noodles with egg, green beans, bamboo and black mushroom. 1,2,3,6

KUŘECÍ 220,- / HOVĚZÍ 235,- / KREVETY 275,-

17) SAM SIAM NUDLE KUŘECÍ / HOVĚZÍ

450g Tři druhy nudlí (skleněné,rýžové,vaječné) , Bok Choy zeleninou, sojovými klíčky, mrkví, vajíčkem a thajskou bazalkou. Three tipes of noodles (glass,rice,yellow) with chicken meat, Bok Choy vegetables, soya sprouts, carrot, egg and thai basil. 1,3,4,6

KUŘECÍ 215,- / HOVĚZÍ 230,-

18) KAI KATI NUDLE - KUŘECÍ / KREVETY

450g Čínské rýžové nudle, sojovými klíčky, vajíčkem, koriandrem a thajským červeným kari s bylinkami a kokosovým mlékem. Chinese noodles with chicken meat, soya sprouts, egg, fresh coriander and thai red curry with herbs and coconut milk. 1,3,4,6

KUŘECÍ 230,- / KREVETY 275,-

19) PHAD PHO LAOS - HOVĚZÍ

450g Rýžové nudle s restovaným hovězím masem, Bok Choy zeleninou, sojovými klíčky, vajíčkem a domácí limetkovo-pálivou omáčkou. Rice noodles with stir fried beef meat, Bok Choy vegetables, soya sprouts, egg and home made lime-chilli sauce. 1,3,4,6

HOVĚZÍ 245,-

20) CHANG MAI NUDLE - KUŘECÍ

450g Čínské žluté nudle s kuřecím masem a kari omáčkou s kosovým mlékem a arašídy. Masaman curry sauce with chicken and yellow noodles sprinkled with peanuts.

KUŘECÍ 220,-

21) PHAD WOON SEN - KUŘECÍ / KREVETY

450g Skleněné nudle s Bok Choy zeleninou, rajčaty, mrkví, vajíčkem a sojovými klíčky. Glass noodles with Bok Choy vegetables, tomato, carrot, egg and soya sprouts. 1,2,3,4,6,9

KUŘECÍ 220,- / KREVETY 265,-

22) BOMBAY NUDLE - KUŘECÍ

450g Čínské nudle s kuřecím masem, indickým koření, sojovými klíčky a Bok Choy zeleninou. Chinese noodles with chicken meat, Indian curry, soya sprouts and Bok Choy vegetables. 1,6

KUŘECÍ 215,-

23) MA-MA NUDLE / KUŘECÍ

450g Čínské žluté nudle s kuřecím masem, fazolovými lusky, černými houbami, vajíčkem a thajskou bazalkou. Yellow noodles with chicken meat, green beans, black mushroom, egg and thai basil. 1,3,4,6

KUŘECÍ 225,-

24) JAPANIS UDON NUDLE - KUŘECÍ / HOVĚZÍ / KREVETY

430g Japonské udon nudle smažené na pánvi s čerstvou zeleninou a chilli. Japanese udon noodle stir fried with fresh vegetable and chilli. 1,2,3,4,9,14

KUŘECÍ 220,- / HOVĚZÍ 255,- / KREVETY 275,-

25) KAENG PHED – KUŘECÍ / HOVĚZÍ / KREVETY

500g Červené kari s kokosovým mlékem, fazolovými lusky, bambusem, mrkví, lilkem, čerstvým ananasem a thajskými bylinkami, podávané s jasmínovou rýží. Red curry with coconut milk, green beans, bamboo, carrot, eggplant, fresh pineapple and thai herbs, served with jasmin rice. 2,4

KUŘECÍ 245,- / HOVĚZÍ 265,- / KREVETY 285,-

26) KAENG KHIAO WHAN - KUŘECÍ / HOVĚZÍ / KREVETY

500g Zelené kari s kokosovým mlékem, fazolovými lusky, bambusem, hráškem a thajskými bylinkami, podávané s jasmínovou rýží. Green curry with coconut milk, green beans, bamboo, peas and thai herbs, served with jasmin rice. 2,4

KUŘECÍ 245,- / HOVĚZÍ 265,- / KREVETY 285,-

27) PANANG NEUA - HOVĚZÍ

550g Hovězí panang kari s kokosovým mlékem, květákem a thajskou bazalkou, podávané s jasmínovou rýží. Beef panang curry with coconut milk, cauliflower and thai basil, served with jasmin rice. 4

HOVĚZÍ 265,-

28) PHAD POK RUM MIT

500g Čerstvá zelenina připravovaná na woku s ústřicovou a sojovou omáčkou, podávana s jasmínovou rýží. Fresh vegetables preparing on wok with oyster and soya sauce, served with jasmin rice. 1,2,4

210,-

29) PHAD MED MA-MUANG TOFU

500g Soté z tofu s čerstvou zeleninou, kešu oříšky, podávané s jasmínovou rýží. Saute tofu with fresh vegetables, keshuu nuts, served with jasmin rice. 1,4,6,8,14

225,-

30) PHAD GRA PAO TOFU

500g Soté z tofu s bambusem, fazolovými lusky, thajskou bazalkou a chilli, podávané s jasmínovou rýží. Saute tofu with bamboo, green beans, tofu, thai basil and chilli, served with jasmin rice. 1,4,6,14

225,-

31) KHAW PAD TOFU

500g Smažená rýže s tofu, hráškem, žampiony, mrkví, vajíčkem a jarní cibulkou. Stir fried rice with tofu, peas, mushroom, carrot, egg and spring onion. 1,3,4,6,14

210,-

32) PHAD THAI TOFU

450g Rýžové nudle s tofu ve sladko-kyselé tamarinové omáčce s mrkví, sojovými klíčky, vajíčkem a arašídy. Rice noodles with tofu in sweet and sour tamarind sauce with carrot, soya sprouts, egg and peanuts. 1,3,4,5,6

215,-

33) SAM SIAM TOFU

450g Žluté nudle s tofu, fazolovými lusky, černými houbami, vajíčkem a thajskou bazalkou. Yellow noodles with tofu, green beans, black mushroom, egg and thai basil. 1,3,4,6

215,-

34) KAI KATI TOFU

450g Čínské nudle s tofu, sojovými klíčky, vajíčkem, koriandrem a thajským červeným kari s bylinkami a kokosovým mlékem. Chinese noodles with tofu, soya sprouts, egg, fresh coriander and thai red curry with herbs and coconut milk. 1,3,4,6

225,-

35) MA-MA TOFU

450g Žluté nudle s tofu, fazolovými lusky, černými houbami, vajíčkem a thajskou bazalkou. Yellow noodles with tofu, green beans, black mushroom, egg and thai basil. 1,3,4,6

215,-

36) KAENG PHED TOFU

500g Červené kari s tofu, kokosovým mlékem, fazolovými lusky, bambusem, mrkví, čerstvým ananasem a thajskými bylinkami, podávané s jasmínovou rýží. Red curry with tofu and coconut milk, green beans, bamboo, carrot, fresh pineapple and thai herbs, served with jasmin rice. 4

230,-

37) KAENG KHIAO WHAN TOFU

500g Zelené kari s tofu, kokosovým mlékem, fazolovými lusky, bambusem, hráškem a thajskými bylinkami, podávané s jasmínovou rýží. Green curry with tofu, coconut milk ,green beans, bamboo, peas and thai herbs, served with jasmin rice. 4

230,-

Smažený banán s vanilkovou zmrzlinou

Fried banana with vanilla ice cream. 1,7,3

112,-

Smažená zmrzlina v kokosové krustě

Fried ice cream in coconut crust. 1,7,8

95,-